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Cuisine russe

La cuisine russe à de très bonnes qualités culinaires et nutritives. Ce n'est pas un secret que toutes les femmes russes savent et aiment préparer.Par tradition de la culture russe, la cuisine domestique est le signe du confort et de l'harmonie dans la famille.

En utilisant les produits les plus simples, les femmes russes préparent le miracle culinaire.

Si vous voulez commencer à goûter la cuisine russe, alors vaut la peine de commencer: "Borch russe","Piroguie","Blini", et vous pouvez plonger à l'exotisme russe.

"Borch russe"

Borch russe est la soupe remarquable et nutritive, complète en vitamines, basée sur le bouillon de viande ou l'eau. Les ingrédients utilisés : la betterave, la carotte, l'oignon, le chou, l'ail, les pommes de terre, le persil.

"Blini russe"

Blini: Très utilisé pour les grands rendez-vous de fêtes,(Masleniça) et savouré avec le caviar, la confiture ou le miel.

"Pirogui russe"

Pirogui : avec les fruits, la viande, le poisson.
La pâte de la "pirogui" des femmes russes se prépare en quelques heures. C’est parce que la "pirogui" est très souple et délicieuse.

Voici un exemple pour créer la pirogui avec la farce de la viande.

On prépare la farce : mélanger la farce avec la viande, l'oignon, les œufs cuits.
Rouler la pâte pour obtenir une épaisseur de 2 à 3 centimètres, mettre ensuite la farce.Recouvrir la "pirogui" avec la pâte, utilisé pour la décoration.
Il reste ensuite à placer l'ensemble dans le fourneau.

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